Sicilia Saint-Tropez
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Située dans le village de La Môle, près de Saint-Tropez, l’Auberge de la Môle offre depuis 1962 une ambiance rustique et conviviale dans une ancienne bâtisse provençale. Elle propose une cuisine généreuse et authentique, mettant en avant des produits locaux avec des plats comme l’agneau rôti et la bouillabaisse. L’accueil chaleureux et le cadre bucolique séduisent une clientèle diverse en quête de tranquillité et de saveurs traditionnelles.
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Le restaurant Banh-Hoï, situé place de l’Ormeau, se distingue par son cadre exotique et raffiné. Niché dans une rue pittoresque de Saint-Tropez , le restaurant offre une évasion sensorielle vers l’Asie du Sud-Est. L’intérieur, décoré avec soin, combine des éléments traditionnels et modernes pour créer une atmosphère chaleureuse et accueillante. Les lumières tamisées, les boiseries élégantes et les touches de verdure contribuent à une ambiance apaisante et dépaysante. Le Ban-Hoï est réputé pour sa cuisine asiatique authentique, avec un accent particulier sur les saveurs vietnamiennes et thaïlandaises. Le menu est une véritable exploration des cuisines d’Asie du Sud-Est, proposant une diversité de plats colorés et parfumés.
www.banh-hoi.com
Située dans le cœur vibrant de Saint-Tropez, derrière le musée de l’Annonciade, cher à Geneviève, La Pâtisserie Cyril Lignac bénéficie d’un emplacement privilégié. L’intérieur de la boutique est à la fois moderne et chaleureux, entre tradition et innovation. Les visiteurs peuvent profiter d’une atmosphère élégante et conviviale, idéale pour déguster des douceurs sucrées comme salées -entremets, tartes, viennoiseries, pains et chocolats- toutes réalisées avec des ingrédients de qualité favorisant les producteurs locaux et les produits de saison. Cet engagement se reflète dans chaque bouchée, promettant une expérience gustative inoubliable.
www.lapatisseriecyrillignac.com
Simplicité et authenticité font de ce lieu un monde tout à fait à part sur la plage de Pampelonne, depuis sa création en 1955.
Sa philosophie se résume en une phrase : « Ici le client n’est pas le roi… parce qu’il est un ami. »
Le club 55, lieu mythique, est une longue et belle histoire créée par Geneviève et Bernard De Colmont. Véronique et Patrice, leurs enfants, continuent de perpétuer cette histoire familiale, rendant ce lieu incontournable.
www.club55.fr
Situé sur la route des Plages entre Saint-Tropez et Ramatuelle, le domaine s’étend sur 30 hectares dont 27 de vignes classées en AOC. Le style typiquement provençal des bâtisses blotties dans cet écrin de verdure donne un charme et une sérénité à cette propriété vinicole familiale. Toute l’année, le vignoble est entretenu de manière exemplaire et de façon raisonnée. La famille s’implique dans toutes les étapes de la vinification à la commericalisation de son produit, de la plantation à la mise en bouteille.
Le terroir du CHATEAU des MARRES est constitué de sols sablo-argilo-schisteux issus de la dégradation des Maures. La présence très proche de la mer constitue un tampon thermique et hygrométrique qui limite les coups de chaleur ou les trop forts dessèchements.
Les conditions climatiques y sont exceptionnelles.
Une culture raissonnée y est pratiquée. Un ébourgeonnage au mois de mai est effectué, ainsi qu’un égrappage mi juillet dans le but de respecter un rendement et une qualité digne de l’appellation AOC des Côtes de Provence.
www.chateaudesmarres.com
Quand trois copains, Vincent, Raph et Tobias, investissent la mythique plage de Pampelone ça donne Indie Beach : cuisine fraîche et joyeuse une ambiance tropicale, des cocktails rock ‘n’ roll… Bref, plein de bonnes raisons de découvrir la face Indée de Saint-Tropez.
Le chef Gaston vous propose une cuisine cool aux accents argentins, autour de l’Indie grill. Son cocktail à lui : produits frais, plats faits maison et live cooking pour régaler les yeux et la bouche.
A l’heure où le sable est encore chaud et qu’on ne risque plus de coup de soleil, Indie Beach dégaine les mojitos et vous accueille pour des apéros sur la plage aux couleurs du soleil couchant, pour faire la fête les pieds dans le sable. Ça se passe le 21 juin le 14 juillet et le 15 août.
www.indiebeach.fr
Depuis l’arrivée de Thierry Bourdoncle, déjà propriétaire de nombreuses brasseries sur Paris, aux commandes de cette institution, le réveil de la belle endormie a sonné.
« Le changement certes mais dans la continuité »… avait promis le nouveau propriétaire, personnage aveyronnais fortement attaché aux valeurs traditionnelles et à l’authenticité. Si la plus célèbre terrasse du monde a conservé ses couleurs et ses habitués, la déco intérieure pianote avec subtilité entre l’esprit brasserie fin de siècle et la modernité. Boiseries et parquets anciens, moulures et belles lumières jouent les accords parfaits autour d’une carte de qualité, servi midi et soir. Champagne et cocktail jusqu’à 1h du matin.
www.senequier.com
Le musée de l’Annonciade est un musée d’art situé à Saint-Tropez et abritant une collection de peintures du xixe et du xxe siècle.
En 1950, le bâtiment entier fut mis à la disposition de Georges Grammont, grand oncle de Geneviève Walther, propriétaire du Sube, qui le fit transformer par l’architecte Louis Süe pour répondre à sa nouvelle fonction muséologique.
Il dota le nouveau musée, qui fut inauguré le 7 août 1955, de cinquante-six pièces de sa prestigieuse collection.
www.lesamis-annonciade.fr
Stéphane Avelin, Maître-Restaurateur, fut élu « Espoir de la Gastronomie » en 1995. Il ne travaille que des produits frais et bruts, autrement dit, « fait maison ». En 2014, le célèbre guide Gault&Millau décerna également au restaurant une deuxième toque. Le restaurant célèbre en 2014 ses 20 ans.
www.aucapricedesdeux.com
Spécialités de la mer et influences provençales, le restaurant Le Girelier vous propose une cuisine soignée, élaborée avec des produits frais travaillés dans le respect des saveurs d’origine.
Gourmands et gourmets, Le Girelier est une véritable invitation à déguster poissons et fruits de mer dans l’esprit « cabane du pêcheur ». Deux fourchettes au guide Michelin.
www.legirelier.fr
Situé au cœur de la presqu’île de Saint-Tropez, à cheval sur les communes de Gassin et Ramatuelle, le Domaine La Rouillère a été créé en 1900. Il s’étend sur 120 hectares dont 45 de vignes qui bénéficient d’un climat et d’un terroir exceptionnel. Savoir-faire et désir d’excellence permettent à la famille Letartre d’offrir des vins d’appellation d’origine contrôlée Côtes de Provence de grande qualité.
www.domainelarouillere.com